Vino y tecnología: maridaje perfecto

Vino y tecnología: maridaje perfecto

Reconozcámoslo cuanto antes, me encanta el vino, especialmente el vino tinto y,, debido a mi profesión, me encanta la tecnología. Por lo que quedé muy sorprendido cuando visité con mi pareja las instalaciones de bodegas SOMMOS, en Barbastro. Las bodegas se encuentran...
Tres trucos caseros para saber si un huevo es fresco o no

Tres trucos caseros para saber si un huevo es fresco o no

Abrimos la nevera, buscamos en la puerta y encontramos un par o tres de huevos. Irán de perlas para hacer una tortilla, una cena rápida ideal para un día sin ganas de cocinar. Pero surge un problema: no recordamos muy bien cuánto tiempo llevan ahí estos...
Ecuador promociona su Gastronomía en Europa

Ecuador promociona su Gastronomía en Europa

La gastronomía nacional mediante una cena benéfica ”UN GRANO DE ARENA”, que tuvo lugar en el restaurante ecuatoriano Salón de otoño, situado en el madrileño barrio de Atocha. El evento fue organizado por la Asociación de Chefs del Ecuador en Europa, con el...
10 trucos de última hora para triunfar en las comidas navideñas

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Comienza el lío. Una sucesión de cenas, comidas y celebraciones navideñas en las que además de un menú con platos ricos, algunos consejos de última hora pueden ayudar a rematar la faena. Cuidar el tema del vino, organizarse un poco con la cantidad de comida y su...
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