Productos ecuatorianos de alta calidad ponen el toque de color y el sabor del Ecuador en Madrid Fusión
El consorcio Ecuador Premium Brands (EPB) se ha estrenado hoy como expositor del Congreso Gastronómico más importante de Europa, Madrid Fusión, que se celebra en la Feria de Madrid (IFEMA), desde este lunes 31 de mayo hasta el miércoles 2 de junio, donde las rosas eternizadas, los chocolates, el café de especialidades, las salsas picantes con notas de frutas exóticas y los snacks saludables que saben a Ecuador.
El evento inaugural estuvo presidido por la Encargada de Negocios de la Embajada del Ecuador, Ministra Verónica Peña, el Jefe de la Oficina Comercial del Ecuador en España, Borys Mejía, el chef Miguel Monar, impulsor de EPB y sus socios: Pandino (salsas picantes), Kitu (snacks vegetales), Cacao del Ecuador (chocolate), grupo Impoex importadores de Rosareal (rosas eternas) y Luis Uyana y Jairo Sanguña, quienes junto a Monar lideran el restaurante La Fontana Gastro y LFG Coffee Roasters (cafés de especialidad).
Tanto la Encargada de Negocios como el Jefe de la Oficina Comercial mostraron su satisfacción por la participación de Ecuador en este espacio, mediante el formato de cooperativismo, del que destacaron “la posibilidad de dar a conocer la riqueza y calidad de los productos, y del sincretismo que existe entre nuestra gastronomía con la de España”.
Además de la participación de Ecuador Premium Brands, la Ministra destacó la presencia del chef ecuatoriano, Juan Sebastián Pérez, fundador del prestigioso restaurante Quitu en Ecuador, quien en el segmento de ponencias de Madrid Fusión, hablará de la recuperación de la del patrimonio gastronómico ecuatoriano, el miércoles 2 de junio, a las 11h00.
Vía: www.cancilleria.gob.ec
Miguel Rosero, editor de la revista impresa y online Eventos En Red. Profesional de la comunicación y la tecnología.
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