Dulces que cuentan historias: aprende a prepararlos como en casa de la abuela, pero con un toque...

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Las tres mejores torrijas de Madrid en 2025: tradición, innovación y dulzura en Semana Santa Por...
Si eres amante de la buena comida y te emociona descubrir nuevas tendencias culinarias, Madrid...
La capital española fue el epicentro de una celebración culinaria única. La Cuarta Ruta de la Casquería trajo a madrileños y visitantes a descubrir el exquisito mundo de las vísceras. Más de veinticinco restaurantes se unieron a esta iniciativa, promovida por Alberto...
Pachi Larrea, un ecuatoriano radicado en España, ha hecho historia al ganar el campeonato mundial de la mejor torta de chocolate. El quiteño, reconocido por sus dos locales de pastelería y chocolatería en Castelldefels, superó a más de 220 participantes de todo el...
El Corte Inglés, en colaboración con la Cámara de Comercio de Bogotá, se complace en anunciar la llegada de la propuesta gastronómica del chef colombiano Cristian Ramírez a sus cafeterías. Esta iniciativa, enmarcada en el proyecto "Bogotá Marcando Estilo", tiene como...
En la era de la tecnología y la inteligencia artificial, la cocina no se ha quedado atrás. Las aplicaciones con inteligencia artificial para generar recetas están revolucionando la forma en que cocinamos y experimentamos con la comida. Estas aplicaciones no solo...
Explora la ruta gastronómica en el vibrante corazón del Chinatown de Madrid: Usera. Este barrio al sur de la ciudad es un lugar donde la esencia de la cultura china florece en cada esquina, especialmente a lo largo de la calle Dolores Barranco, que se ha convertido en...
El chef español Dabiz Muñoz ha sido elegido como el mejor cocinero del mundo por tercera vez consecutiva en la gala de los premios The Best Chef Awards 2023, celebrada el pasado 21 de noviembre en Amberes, Bélgica. Muñoz, que dirige el restaurante DiverXO en Madrid,...
Hola, ¿te gustaría conocer los tres platos más populares de algunos países de América? En este artículo te voy a mostrar las delicias gastronómicas que puedes encontrar en este continente tan diverso y rico en cultura. ¡Acompáñame en este viaje culinario! Los tres...
El pasado viernes, tuvo lugar un emocionante evento en la ciudad de Madrid en el restaurante Ayawaskha, donde se llevó a cabo un conversatorio y degustación del Miske de Casa Agave, a cargo de los expertos Diego Mora, Bryan Bonosso y Marco Trujillo. Los invitados...
Quito ha sido invitada a participar en Madrid Fusión 2023 como ciudad invitada, con el objetivo de promocionar su rica y variada cocina y posicionar a la ciudad como un destino culinario atractivo. Cristina Rivadeneira, Gerente General de Quito Turismo, ha resaltado...
El chef Alejandro Chamorro, se presentaba en el escenario de Madrid Fusión, representando así a la nueva generación de cocineros de Ecuador, para mostrar la riqueza de la gastronomía del país y su importancia en la identidad cultural. El chef explicaba las claves de...
Bienvenida a la edición XXI de Madrid Fusión bajo el lema “Sin límites. No limits” El congreso de gastronomía más influyente vuelve del 23 al 25 de enero en IFEMA MADRID. A lo largo de tres días, con la presencia de grandes cocineros internacionales, Madrid Fusión...
Una buena bebida caliente cuando hace frío o llueve es lo que pide el cuerpo. Hay muchas y deliciosas opciones en otoño, el café y el té que no falten. Después de un paseo al solecito otoñal nada mejor que llegar a casa, cambiarse de ropa y ponerse un buen jersey...
Las proporciones de ingredientes, tipo de patata, o reposo de la mezcla, marcan la diferencia. Sin duda la tortilla de patata es motivo de orgullo gastronómico nacional, aunque conseguir dejarla en su punto y elaborar la tortilla perfecta, tiene su miga. Isabel...
Si se te ha olvidado meter las cervezas u otras bebidas en la nevera, podrás congelarlas en pocos minutos con unos elementos básicos que todos tenemos en casa. ¿Qué necesitas para enfriar la cerveza en tres minutos sin congelador? Aunque no te lo parezca, enfriar la...