Para regular nuestras hormonas es igual de importante incluir alimentos beneficiosos como prescindir de aquellos que nos puedan perjudicar,
como la carne roja, los cereales refinados o los lácteos.
Podemos regular las hormonas de manera sencilla y natural y evita trastornos frecuentes hoy en día, en especial para las mujeres, como son:
- Menstruaciones irregulares o dolorosas, demasiado escasas o abundantes
- El acné en la zona de la barbilla
- La aparición de vello en zonas poco habituales (barbilla, cara, pezones, ombligo)
- Los problemas de fertilidad
- Los malestares de la menopausia
En este artículo te proponemos menús variados, apetitosos y sencillos que, además,te van a ayudar a regular el sistema hormonal sin tener que hacer grandes sacrificios. ¡Pruébalos!
La alimentación que regula las hormonas
Los valores nutricionales de los alimentos que consumimos nos aportan una serie de vitaminas, minerales, ácidos grasos y otros nutrientes con propiedades beneficiosas para la salud.
Por eso es importante que elijamos aquellos que nos ayuden a mejorar cualquier trastorno que podamos sufrir, para evitar tomar suplementos o medicación más adelante. La alimentación es la mejor prevención.
La alimentación que regula las hormonas debe limitar o prescindir de los siguientes alimentos:
- Carne roja, embutido y procesados cárnicos en general.
- Trigo y harinas refinadas de cualquier cereal.
- Leche y derivados lácteos de la vaca.
A continuación proponemos menús para toda la semana que excluyen estos alimentos perjudiciales y, en cambio, incluyen los que van a tener propiedades medicinales para nuestro organismo.
Lunes
Empezamos la semana con la voluntad de compensar posibles excesos del fin de semana, pero siempre con la intención de comer de manera equilibrada y sin sacrificios.
- Ensalada de tomate y aguacate.
- Lentejas con arroz integral.
El aguacate es una fruta muy completa que nos ayuda a regular y nutrir el organismo, gracias a su contenido en vitaminas, minerales, fibra, proteína y ácidos grasos.
La combinación de legumbres y cereales integrales nos aporta la cantidad necesaria de proteínas y carbohidratos, y ambos alimentos son muy beneficiosos para el sistema hormonal.
Martes
Un día a la semana proponemos incorporar una ración de carne de ave. No obstante, debería ser siempre ecológica, para asegurarnos de que no contenga hormonas y otros componentes perjudiciales para la salud.
- Ensalada de remolacha cruda y manzana rallada con mayonesa casera o ecológica.
- Trigo sarraceno y pollo ecológico.
La remolacha regula las hormonas y la función del hígado y del intestino, mientras que el trigo sarraceno es una alternativa al trigo deliciosa, saludable y sin gluten.
Miércoles
El miércoles proponemos una de las dos raciones de pescado o marisco que recomendamos a la semana. En este caso, la sepia es muy rica en yodo, un mineral que beneficia a la función de la tiroides y, como consecuencia, al sistema hormonal.
- Ensalada de zanahoria rallada, alfalfa germinada y rúcula, aliñada con aceite de lino y vinagre de manzana.
- Sepia a la plancha con ajo, limón y perejil o guisada con cebolla y pimiento.
Tanto la alfalfa germinada como el aceite de lino son dos alimentos reguladores del sistema hormonal.
Jueves
El jueves proponemos un menú suave pero reconfortante que nos aportará la energía para terminar la semana laboral.
- Crema de puerros con maca (en polvo).
- Tortilla de champiñones.
La maca es un tubérculo que regula la función hormonal, mientras que el huevo y los champiñones también contribuyen a este objetivo.
Viernes
El viernes ya necesitamos un menú original y estimulante que nos permita incorporar las legumbres sin que nos demos cuenta.
- Ensalada de col cruda y semillas de calabaza.
- Hummus (crema de garbanzo) con barritas de zanahoria y pepino crudo, para mojar en la crema.
La ensalada de col la dejaremos preparada y aliñada unas horas antes, para reblandecerla y que sea más fácil de digerir.
Sábado
Llega el fin de semana y aprovechamos para deleitarnos con la segunda ración de pescado.
- Guacamole con tostaditas de arroz integral.
- Caballa al horno con verduras.
Repetimos un segundo día con aguacate, ya que nos conviene comer esta fruta que regula las hormonas a menudo, a cualquier hora del día.
Domingo
El domingo nos podemos esmerar en elaborar una paella vegetariana con los ingredientes que se nos ocurran, y con una base de arroz integral.
- Arroz integral con algas, guisantes, setas, cebolla, pimiento y tomate, con un toque de cúrcuma o curry.
- Tortilla de verduras.
La tortilla nos aporta la proteína que necesitamos. Podemos hacerla de calabacín,alcachofas, setas, pimientos, berenjena, etc.
Miguel Rosero, editor de la revista impresa y online Eventos En Red. Profesional de la comunicación y la tecnología.
Transmitimos para el mundo en VIVO y 
