Corral de la Morería ha obtenido la mayor distinción en la gala organizada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). El que según sus propios dueños es el tablao flamenco más famoso del mundo ha sido elegido el mejor restaurante de Madrid este...

“Chile ceremonial”, “Salbut Criollo” y "AYA HUMA", las creaciones ganadoras en este certamen gastronómico internacional. México se alzó como país ganador del V Campeonato Mundial de Pinchos y Tapas 2021, celebrado desde el lunes en...

Hoy nos acompaña el chef internacional Luis castillo, con quien tenemos el placer de conversar y compartir unos breves momentos aprovechando su paso por el restaurante de Doña Marthita en Madrid, Luis nos invita a conocer una breve historia de esta tradicional bebida...

En España y en cuanto a bebidas alcohólicas la pole position está bastante reñida con el vino -ya que dentro de nuestras fronteras encontramos marcas con calidades envidiables en ambos sectores-, en el día a día veraniego, la cerveza es la reina del mambo. En España...

Como ocurre con cualquier otra bebida, el mundo de la cerveza parece sencillo de comprender a simple vista, pero no es así. Es por eso que decidimos presentarte esta guía con todo lo que siempre quisiste saber sobre la cerveza. Conforme uno se va adentrando a este...

Es la comida más importante del día, pero no tiene por qué ser la más calórica. Te enseñamos qué desayunar cada día de la semana sin repetir. Desde el conocido "desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo" hasta la repetida idea de que el...

Tenga siempre “a mano” opciones de snacks saludables y fáciles de transportar a cualquier parte. Sepa más en este artículo. Snacks, o en español tentempié, forman parte de nuestro día a día y no tiene por qué ser visto como algo obligatoriamente malo. La mayoría de...

Se encontraron instrucciones en una antigua tablilla babilónica de la región mesopotámica (lo que hoy se conoce como las regiones de Irak, Siria y Turquía) que detallaban cómo hacer un tipo de estofado de cordero. Pero esas instrucciones se parecen más a una lista de...

De todas las bebidas del mundo, el café es el tercero más popular detrás del agua y el té, y los expertos predicen que se consumen la asombrosa cantidad de 2.250 millones de tazas cada día en todo el mundo. Se estima que aproximadamente el 50% de todas las personas en...